2018年10-12期

僕らは奇跡でできているの山田さんのこんにゃくレシピとは。高橋一生のこんにゃく語りがアツい。

第1話からネットの上に飛び交った山田さんのピリ辛きゅうり。

それが第4話以降、「ピリ辛こんにゃく」に変わってきました。

そこで、今回はピリ辛こんにゃくとはいったいどんなこんにゃくなのか、レシピや一輝とどのような関係があるのか解説したいと思います!

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僕らは奇跡でできているの山田さんのピリ辛こんにゃくレシピとは。

住み込み家政婦の山田さん(戸田恵子)は料理上手という設定です。
山田さんの料理の美味しさは鮫島教授(小林薫)をして「僕、山田さんの料理のファンなんです。」と言わしめるほどです。

その山田さんの料理の中でも一輝が一番食べたがるのが「ピリ辛きゅうり」です。

視聴者からの「ピリ辛きゅうりを食べてみたい。「ピリ辛きゅうりのレシピがほしい。」という熱い要望に答えて、カンテレは番組ホームページに「山田さんのピリ辛きゅうりレシピ」を載せています。

ホームページに劇中の料理のレシピを載せるなんて、カンテレ、グッド·ジョブ!

第5話が終わった時点で、まだピリ辛こんにゃくのレシピは公開されていません。
カンテレのさらなるグッド·ジョブを期待したいです。

「ピリ辛こんにゃく」は「ピリ辛きゅうり」の作り方から応用できるのでしょうか?

そこでピリ辛きゅうりをこんにゃく版にアレンジして作ってみました。

美味しかったので、ピリ辛こんにゃくレシピとして公開したいと思います♪

ピリ辛こんにゃくのレシピ

材料
こんにゃく1枚、ゴマ油大さじ1
(A)豆板醤小さじ1/2(お好みで加減してください。)
しょうゆ小さじ1 砂糖小さじ1 赤唐辛子5g(刻み) 酒小さじ1

作り方
1.こんにゃくはアク抜きをし、食べやすい大きさに切ります。
2.フライパンにごま油を熱し、こんにゃくをいれます。
3.[2]に(A)を加えてさらに混ぜ合わせます。

このレシピでピリ辛こんにゃくが作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

料理監修をしているはらゆうこ先生とは?

僕らは奇跡でできているで出てくる料理の監修をしているのは、料理家·フードコーディネーターのはらゆうこ先生です。

はら先生は、この3年で100本以上のドラマの料理シーンを出かけてきました

現在、日本伝統の食材を普及させることに力を入れておられるそうです。

ピリ辛きゅうりの美味しい食べ方について、はら先生は「作ってすぐに食べても良いですが、少し時間がたってからの方が味が染みて美味しいです。ちなみに、撮影の際は前日に仕込んでおいたものを食卓に出しています」と言っています。

相沢家の食卓にあるピリ辛きゅうりは、ベストな食べごろになっているということですね。
それを毎回味わっている高橋一生さん、戸田恵子さん、うらやましいですね。

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高橋一生のこんにゃく語りがアツい

第4話はファンの間で「大悟くんの回」と呼ばれていますが、「こんにゃくの回」でもあります。

新庄(西畑大悟さん)の父親が熱く語る、こんにゃく芋を育てる難しさ。
芋をこんにゃくに加工するためのさまざまの工程と工夫。

新庄の父親が、こんにゃく作りという仕事へ、どれほどの情熱を注いできたかが分かります。

一輝の好奇心スイッチが入ります。

新庄にどっては聞き慣れたつまらない話に、一輝は「凄いです。」「凄いです。」を連発します。

新庄の父親から聞いたばかりの話を、動物学者の視点も交えながら新庄に語る一輝。
一輝があまりに楽しそうに語る姿に、新庄の心は揺れます。

そんな時に学生仲間の広田(須田巧)がさらりと言います。

「こんにゃく屋がカッコ悪いなんて思ってないから。」

この出来事のあと、第5話では、一歩成長した新庄の姿が見られることになるわけです。

広田くん。いい奴だなぁ。

僕らは奇跡でできているのこんにゃくに対するネット上の反応

全日本蒟蒻協会みたいなのがあったとしたら、「僕らは奇跡でできている」に何かしら表彰をあげて欲しいレベル。こんにゃく一年分とかww
こんにゃくを絶賛している回。こんにゃくが全滅しない理由。見えないものを見るためなのか。
ドラマを見て、今日は当たり前に私たちが食べているこんにゃくは作っている人がいるから食べられるんだと、改めて考えさせられました。こんにゃくだけでなく、全ての食材がそうなんだなあ。
すいサウジー余韻ひたひた/第4話、僕が新庄さんの立場ならこんにゃく作りませんって。普通の先生なら絶対、親のことも考えて継ぐっていう気がするけど、自分しっかり持ってるなって笑ってしまった。
こんにゃくをあんなに熱く語っていたのに「作らない」って言うことこそが、このドラマの本質だよね。すごく良かった。

出典:Twitter

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まとめ

「ピリ辛きゅうり」については単純に「美味しそう。」「食べてみたい。」というコメントが多かったのですが、「ピリ辛こんにゃく」については違うように感じられます。

こんにゃく作りに情熱を注ぐ新庄の父親。それを素晴らしいことだと心から絶賛する一輝。

視聴者にとってこんにゃくは「カッコいいってなんだろう?」「素晴らしいってなんだろう?」と考えるためのキーワードになっている気がします。

第4話でこんにゃくを突き返した水本先生が、そのことを第5話で謝ります。

水本先生の心がかすかに変わっている様子がこんにゃくを通して語られます。
そういえば、水本先生が頭を下げる姿を初めてみたような?

第4話が「大悟の回」であり「こんにゃくの回」であるなら、第5話は何の回になるのでしょうか?
第6話は?
どこかで絶対に水本先生の回がきますよね。

アリばかり眺めている無口な児島先生にも、スポットが当たるのでしょうか?

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